饅頭營(yíng)鄉(xiāng)位于河北張北縣，鄉(xiāng)政府駐饅頭營(yíng)村。面積194.5平方千米，人口1.71萬(wàn)。轄23個(gè)行政村，鄉(xiāng)政府駐饅頭營(yíng)村。古跡有元中都遺址“白城子”。
1958年屬紅星公社，1961年析建饅頭營(yíng)公社，1984年改鄉(xiāng)。1997年，面積204平方千米，人口1.7萬(wàn)，轄饅頭營(yíng)、李森林、白沙淖、白城子、新地灣、大梁莊、東壕塹、二正洼、黑麻胡、鄭油房、王簸箕溝、豆腐窯、胡家房、廟腳底、二圪塄、溝門(mén)口、西后灘、大西溝、琶琶咀、南大井、大羊莊、淖沿子、張漢營(yíng)23個(gè)行政村。
饅頭營(yíng)鄉(xiāng)近年提出了“立草為業(yè)，以草興牧”戰(zhàn)略，把種草作為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、改善生態(tài)環(huán)境的有效途徑來(lái)抓。 他們對(duì)種草農(nóng)戶給予政策傾斜和扶持，幫助268戶種草戶籌措資金8萬(wàn)元，購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)苜蓿草“阿爾剛金”草籽4000公斤，在鄉(xiāng)林業(yè)站技術(shù)人員的指導(dǎo)下，落實(shí)種植面積7000畝，其中退耕地改種5300畝，草灘改造200畝，耕地種植1500畝。目前這鄉(xiāng)的草產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)正在由家庭自給型向規(guī)�；⑸唐坊较虬l(fā)展，草產(chǎn)業(yè)加工正在興起。該鄉(xiāng)黨委、政府重點(diǎn)扶持了黑麻胡奶牛小區(qū)草業(yè)加工廠、寶萊草業(yè)加工廠等草加工企業(yè)，培植了360戶飼草加工大戶。目前，這鄉(xiāng)今年人工種草總面積達(dá)到19800畝，其中紫花苜蓿7000畝、籽玉米2000畝、青玉米8000畝、青莜麥2800畝，天然草場(chǎng)禁牧面積51600畝。
